『ミーバイじゅーしーの素』
◆商品特徴:ミーバイのアラで出汁を取り身を香ばしく炙りを使ってミーバイじゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)の素をつくりました。洗ったお米と一緒に炊くだけで手軽に沖縄で幅広く親しまれているミーバイの旨味をお楽しみ頂けます。
また鯛めしのように、お食い初めなどのハレの日に食べたくなる特別なじゅーしーになれば良いなと思いを込めて誕生しました。是非一度ご賞味ください。
◆アスリートフード
ミーバイジューシーは、広く親しまれるじゅーしーの豚肉をミーバイに代えることで低脂質高タンパクに抑えたアスリートフードマイスターが考案したアスリートフードです。
◆ミーバイとは
沖縄の方言でハタ類の呼び方です。
高級魚として扱われる魚で、刺身で味わう上品な白身と煮炊きした際に骨身から出る旨味が特徴で、どんな料理とも相性がよく、とても美味しい魚です。
◆じゅーしーとは
沖縄では、季節の行事やおもてなし、お祝いの席などで出される沖縄風炊き込みご飯。
また沖縄県の食堂や弁当屋における定番、おにぎりやサイドメニューとして人気があります。
◆調理方法:
1.米2合を洗い、白飯と同じ水加減で合わせます。
2.その中にミーバイじゅーしーの素の中身を入れ、よくかき混ぜてから炊いて下さい。
3.炊きあがってから約10分間蒸らします。お好みでサラダ油やネギなどを加えますと一層美味しくなります。